草原关中万里行 D39

老山羊

草原关中万里行 D39 7月2日 元龙镇到东岔镇骑行70公里，总行程3110公里 看上一篇内容，请点击：<a href="https://www.meipian.cn/3orxufuj?share_from=self" target="_blank">草原关中万里行 D38</a>从头看起，请点击：<a href="https://www.meipian.cn/3m4jea43?share_from=self" target="_blank">草原关中万里行 D1</a> 一夜好睡，早晨醒来已经是三点半。起床洗漱。 煮了一锅稀面条儿，吃了一个发面饼做早餐。 看看天气预报看看天气预报。今天天气，多云转阵雨，气温16~28度，西北风三到四级。分时天气预报显示，4:00~8:00会有雷阵雨。不知道准确不？ 4:50，离开旅馆，出发上路。 今天的路线就是伴着渭河顺流而下。作为从黄土高原上流过的河流，渭河也像黄河一样含沙量极大，一片混黄。 其实凡是从黄土高原上流过的河流含沙量都极其巨大。因为黄土高原是由最细密的土层构成的。一旦降雨，雨水裹挟着泥沙，汇集成无数条小溪，这些小溪流最终汇入黄河。黄河裹挟着大量细密的泥沙，一路向东，到中原地区，地势突然变低，泥沙开始沉降。 千百年来，黄河每年都要携带着16亿吨泥沙入海，这些泥沙如果堆成一米见方的沙墙，可以围绕地球转十几圈。就是这么大量的从黄土高原冲过来的泥沙，每年在入海口处会营造岀新的陆地25-30平方公里。 在人类文明以前，也就是人类没有在黄河两岸筑堤以前，黄河曾经频繁大改道，由此在数千年时间内，给中国冲击出一大片中原平原。今天的河北省南部和整个山东省这一大片平原地区都是黄河千万年来携沙入海造就的。远古时代，中国的山东省完全是浅海海床，泰山只不过是中国近海的一座孤岛，也就是1万年左右的时间，黄河居然给中国贡献了整整一个山东省，外加半个河北省。 而现在，由于人类的农业活动，黄河水被层层截留，到入海口处，黄河常常断流，现在黄河入海的水量非常少，2016年以来，黄河入海的泥沙总量只有1,000万吨，水量也不到100亿立方米，仅仅是以前年流量平均数的1/3，所以近年来黄河三角洲不但不继续扩大，反而被海洋侵蚀开始逐渐缩小。人类的活动，改变了自然的进程，结果是好是坏，实在难以评说。 5:40，天下起了小雨。我赶紧从驮包里把风雨衣取出来，穿在身上。 天天骑行在路上，栉风沐雨应该是常事儿。可我出行已经近40天。算今天一共只赶上了两场雨。上一次赶上下雨恰好是在出发的第20天。那是在从准格尔旗的大饭铺到铜川镇的路上。不过那次是雷阵雨。只下了两个小时，时间虽然不长，但是浇的却很厉害。 今天则不然。今天是下的小雨。从5:40开始下，一路没停。一直到12点我骑到了今天计划的休息地东岔镇，小雨还在漓漓啦啦的下着。整整下了一路。不过除了照相不方便，别的倒没什么太大的影响。 当然前一段时间所以没赶上几场雨，主要是因为走过的地方都是干旱地区，降雨本来就比较稀少。而未来的行程一直在秦岭北侧，正是风云际会之处，估计挨浇的机会会比较多。 今天一天都行走在秦岭的大山之中。蒙蒙细雨中，大山的景色非常壮美。但是因为不方便拍照，我没有拍几张照片。 这一带是花椒产地，拍两张花椒树的照片，给没见识过的朋友看一看。 这不知道是什么移民新村。房子风格一致，很漂亮，也很单调。 10:27，骑行了57公里。跨过了一座渭河大桥，从甘肃省进入到了陕西省。进入陕西省的第一个村落是拓石镇的孟家塬村。 这里离我今天计划的目的地东岔镇只剩下15公里。 孟家塬村曾有一段儿红色历史。1932年4月2日，习仲勋等领导的“两当兵变”失败后，他带着200多名剩下的官兵渡过渭河，奔赴陕北，投奔刘志丹。风雪连天，追兵将至，就是在这里，质朴的村民们向饥寒交迫的红军战士伸出了援手，他们煮了浓稠的苞谷糁、烧了滚烫的开水接待这些疲惫不堪的战士们。然后，村里还派出村民带着红军从通石梁上翻山越岭，一举跳出了国民党反动派的包围圈，送走了红军。如今当地人集资重修了这一段红军路。纪念这一段历史。 过了孟家塬之后，又骑行了十几公里，终于到达了东岔镇。 在镇子里，找了一家旅馆住下。 已经中午，第1件事情是找饭辙。 来到了陕西省。当然要吃羊肉泡馍。当然真正的羊肉泡馍做起来比较复杂。我只能利用现有条件，因陋就简，做比成样，是那回事儿就行了。前天我买了三个干面饼。今天早晨煮稀面条的时候，我突然想明白了，这干面饼原来就是羊肉泡馍的馍。于是我把其中一个撕开放进稀面条里。一吃，果然是很好吃。 所以，今天中午，我准备用剩下的两个干面饼做羊肉泡馍。 我在街里的商店，买了一包4两装的羊羔肉片儿，又在小市场买了一捆油菜。本想再买几个干面饼，可是街里的商店都没有，于是，在馒头铺又买了几个馒头。 回到旅店，用电磁炉烧了大半锅开水。放里一点海米，十三香调料，荤油，大酱，脱水香菜等。然后把一捆油菜洗净切了一半儿，和羊羔肉片一起放入煮沸的锅里。把一个干面饼撕碎放入锅中。煮好后尝一口，真的很香很好吃。我还切了一个西红柿拌白糖，同时还有昨天买的鸡排。 就这样吃了一锅自制的羊肉泡馍。自我感觉，比饭店的羊肉泡馍，味道一点都不差。 羊肉泡馍是古城西安的代表小吃，这个全国各地的人都基本知道，并且来西安游玩的人都要找正宗的老店，比如同盛祥、老孙家、老米家等品尝一下，但关于西安羊肉泡馍的来历知道的朋友未必很多。 关于羊肉泡馍的来历据说与赵匡胤有关…… 赵匡胤出生于一个军事世家，他从小喜爱习武，练就了一身好武艺。21岁时，一直毫无建树的赵匡胤决定离别父母妻儿，寻求一位明主以求施展自己的抱负。踌躇满志的赵匡胤开始浪迹各个藩镇之地，探听各地藩镇的情况，最终决定寻找机会投靠后汉大将郭威。天不遂人愿，大将郭威经常率兵打仗，居无定所，赵匡胤很久都没有找到。 这一年时至冬日，赵匡胤为了探听大将郭威的消息，辗转来到长安，所带盘缠早已用尽，无奈流落长安街头，身上唯一能充饥的只有两块干馍，早已冷硬得无法下咽。饥寒交迫的赵匡胤昏倒在一家店铺门口，醒来时发现自己躺在一张床铺之上，屋内弥漫着浓浓的羊汤香味儿。原来是这家好心的羊肉铺店主救了他。看见赵匡胤已经醒来，店主急忙从锅中盛了一碗热气腾腾的羊肉汤，端给了赵匡胤。饥饿难耐的赵匡胤端起碗刚要喝，忽然想起衣兜里还有两块干馍，他拿出干馍便开始咬，可一咬不要紧，干馍已硬的快要嘣掉他的牙。看着热乎乎的羊汤，他突然有了想法，他把干馍掰碎了放入羊肉汤中，这样一来，干馍经羊肉汤一泡，就变得软了。他用勺子捞起一块吞了下去，这一吃不要紧，感觉这个馍与众不同，不但柔软，而且吸收了羊肉汤的鲜香，非常的好吃。赵匡胤大口大口地吃起来，吃得浑身发热，饥寒全消，立刻神清气爽起来。 几年后，赵匡胤当了北宋的开国皇帝。一次出巡长安，宋太祖赵匡胤特意来到当年那家羊肉铺，感谢当年店主的救命之恩。 追忆当年，宋太祖赵匡胤命店主按照当年的吃法，将馍馍切碎，放入羊肉汤中，端给自己和随行的人员食之，众人皆满口称赞。这事不胫而走，传遍长安。慕名来店吃羊肉汤泡馍的人越来越多。久而久之，羊肉泡馍便成为了长安的独特风味食品，沿袭至今。 今天下雨，没拍几张照片。也没有太多故事好讲，所以，今天的游记就到这里吧。 继续看下一篇，请点击：<a href="https://www.meipian6.cn/3ox3p138?share_from=self" target="_blank" style="font-size: 18px; background-color: rgb(255, 255, 255);">草原关中万里行 D40</a>