草原关中万里行 D27

老山羊

草原关中万里行 D27 6月20日 惠农区到贺兰县骑行97公里，总行程2158公里 看上一篇内容，请点击：<a href="https://www.meipian.cn/3nxoel52?share_from=self" target="_blank">草原关中万里行 D26</a>从头看起，请点击：<a href="https://www.meipian.cn/3m4jea43?share_from=self" target="_blank">草原关中万里行 D1</a> 今天是父亲节，配一首满文军的《父亲》做背景音乐吧。愿天下的父亲节日快乐！ 昨晚休息很早，一夜睡得不错。早点醒来已经4点。起床洗漱后，用黄瓜，榨菜，大枣等做了一锅清汤，打里两个鸡蛋。然后吃了馒头做早餐。 收拾好东西，看了看天气预报。今天的天气是，晴。气温10~21度，西北风4~5级。应该还不错，我一路向南，希望能顺点风。 收拾好东西，已经5点，出发上路。 又一次骑上了109国道，就是北京到拉萨的京拉线。本来可以接着昨天走110国道，就是北京到银川的京银线。但是那条线在贺兰山脚下走，有点儿偏。要多绕一点路。而且沿途没有大的乡镇，如果我走到一半不愿走了，想休息都没地方。还是走京拉线，沿途经过平罗和贺兰两个县城和几个乡镇。想停下来休息很方便。 出发20分钟，已经骑行了5公里。我发现京拉线路况很好，而且大车非常少。也许那些重卡车都去跑京银线了。等我又往前走一段儿，才发现这条线路限制重卡通行，怪不得重卡车这样少。 走在宁夏的大地上，能充分感受到这里的繁荣和富足。沿途村舍密集，田畴纵横，到处是生机勃勃的绿色田园。很难想象在沙漠遍地，以荒凉著称的大西北，竟然有这样一片神奇的绿洲。 《中国国家地理杂志》这样谈及宁夏： 从鄂尔多斯一路西行，在乌海市的海南区，再次跨过黄河，便进入到了宁夏自治区，这是一块奇特的土地，和其他省区相比，它的面积并不大，也就6万多平方公里，但是这里却是大河奔腾，山河唯一，平原辽阔，长城纵横，一路南下，沙漠，佛塔，岩画，石窟，令人目不暇接，展现着迷人的多样性和厚重的历史文化。 在宁夏西部，磅礴的贺兰山拔地而起，从南到北，层峦叠嶂，阻挡了沙漠和西北寒流的气息，保护了宁夏平原，成就了肥沃的塞上江南，在另一个意义上，它也是一条军事之山，在漫长的历史岁月里见证和承受了众多战争，山脚下那蜿蜒的长城便如同一条将军服上的绶带，点明了它的特殊身份，也道出了宁夏在历史上军事地理位置的重要性。 一提起西北，人们的脑海中总会涌现出诸如广袤，苍凉，壮阔，雄奇，甚至是飞沙走石，这样的词汇，而每一个真正来到宁夏平原的人，却往往被这里一派江南气息所折服，这里自古以来便是粮仓。唐诗中“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名”，说的便是这片稻壮鱼肥，瓜果飘香，风光秀美的福地。 天下黄河富宁夏，流淌过这里的黄河是一切滋润与富饶的源头，黄河在宁夏，从西南至东北纵贯而过，河道平缓，流量稳定，很少暴涨，宁夏人不用修堤坝防止黄河发洪灾。又因为这里是干旱区，降水稀少，黄河在这里没有切下去，变成峡谷，所以只要在上游挖个渠口，引水灌溉，水就会自动流入饥渴的田地，因此宁夏是“旱涝不忧，洪水不侵”的天府之地。 早在2000多年前，这里的先民们就凿渠引水灌溉农田，秦渠，汉延渠，唐徕渠，延名至今也流淌至今，形成了大面积的自流灌溉区，也成为一道独特的风景。文明就在这水的滋润中勃勃生长，走在黄河灌区的大地上，可以同时感受到自然和人文的双重魅力。 宁夏虽小，但山奔河走，大漠孤烟，全是大景观，宁夏处于黄土高原、内蒙古高原、西北荒漠、还有青藏高原的交汇地带，因此境内各类地貌类型齐全，山有贺兰山和六盘山，一个干，一个湿，贺兰山是在干旱的荒漠中崛起断块山地，千峰天体，万岭裸奔，山高积雪，盛夏阴凉。六盘山是黄土丘陵簇拥的褶皱断块大山，处于东部季风区的边缘，降水丰厚，山高林密，松涛喧腾。河有黄河率领的大小河流。黄河冲出黑山峡，至此突然温柔一改在峡谷中咆哮奔腾的秉性，伸出母亲的臂弯，呵护着在宁静中酣睡的银川平原。流淌在平原中的黄河，舒缓从容，似如歌行板，长河落日是这里最日常的写照，沙坡头的流沙欲扼住黄河，盐池的草原是飞来的绿毯，银川是湖群中的都市，湿地是黄河的伴娘。高山，盆地，平原，台地，峡谷，湿地，黄土丘陵，沙漠，草原，宁夏，好像是各种地貌的聚会之地，如此小的面积中汇聚了如此多的地貌类型，全国罕见。 小小宁夏，长城众多，整个宁夏几乎被长城所包围，2000多年秦皇汉武修建的长城，今天仍然是宁夏的边界，看宁夏的地图，宁夏与周边各省的界限大部分竟与长城重合，长城好像是宁夏的篱笆墙，不仅仅边界是长城，在宁夏的内部也横亘着几道长城，看到宁夏境内长城纵横交错，耳边仿佛响起战马的嘶鸣，连营的号角……我们都知道，中国北方的历史是农耕民族与游牧民族冲突与融合的历史，是战争与和平交织的篇章，农耕与游牧的拉锯战是沿着农牧交错带进行的，中国北方沿着大兴安岭——黄土高原的西缘——直至兰州，这一带是中国的农牧交错带，宁夏就在这个交错带上，宁夏北方的银川平原已经出离这个交错地带，冲入了游牧民族生存的沙漠地区，可以想象在宁夏历史上，农耕与游牧的冲突，远比其他地区激烈。 公元1038年，李元昊创立的地方割据政权，西夏国，建都今天的银川。辖区“东抵黄河，西界玉门，南逼萧关，北控大漠”，号称“万里之国”，西夏延续189年创造了辉煌的西夏文明，在与宋朝、辽国的对立周旋中傲然挺立了两个世纪。 我从惠农区出来，骑了不到13公里就路过了红果子镇。这是一个相当大的乡镇。看起来相当现代和繁华。建设的很有现代特色。整个集镇绵延2~3公里。 6:19，骑行了17公里。路边出现了一座寺庙，好像应该是一个道观，因为中间是一座高塔。门口居然还有一个旗杆，上面挂着国旗。整个画面搭配起来显得有点滑稽。 6:24，骑行了18公里。路过一个叫东永固的村子。村门设计的很有特色。门上还有对联儿。写的是：枸杞第一村，健康永相随。 宁夏是枸杞的原产地。枸杞是“宁夏五宝”之首的“红宝”。宁夏栽培枸杞据说已有500多年的历史。这里的枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”，意思是宁夏枸杞从药效和营养价值上讲居国内前列。 这天气预报看来真的是没准儿。今天预报是晴天，可是从早上出来就是满天云层密布。把太阳遮得严严实实，看这情形，今天一天都未必能散开。不过这倒好，阴天凉爽，省着挨晒。 风向预报也错的离谱。今天预报的是刮4~5级西北风，我一路向南行。原以为会借一点偏顺风，可是从早上开始就一直在刮南风，正顶。不过风不太大，也就两级左右。不影响骑行，吹在身上也很舒服。但想借风的力是办不到了。 不过也没什么必要。今天的路非常好走。一路平直，连个坡儿都没有。到银川100公里的路程高度只上升了20米。从来没有走过这么平缓的路。 7:05，骑行了27公里。来到了黄渠桥镇。这又是一个非常大的集镇。而且还是一个古镇。 网上这样介绍：黄渠桥镇位于贺兰山下，黄河之滨，是具有200多年历史的文化名镇。它因桥得名，因渠而兴；它历史悠久，底蕴深厚，自古以来就是政治经济文化重镇。 史书上有这么一段广为流传的史记：“黄渠桥是惠农渠上的一座桥梁，因为地处南北通衢的咽喉要道，是过往客商的必经之路。 据《平罗纪略》记载：“通润桥去城（平罗县城）东三十五里，俗称黄渠桥。”当年，平罗知县徐保字公暇之余漫步通润桥，曾题诗一首，题为《通润桥散步》： 公暇揽幽胜，渠流跨土梁。 水田飞白鸟，野庙矗青杨。 小市人声散，空街夜色凉。 萧然尘外意，一曲在沧浪。 那么，通润桥为何又俗称“黄渠桥”呢？这得先说“黄渠”的来历。因为惠农渠是雍正皇帝恩准修建之渠，开渠放水之时，老百姓为感皇恩浩荡，将惠农渠称之为“皇渠”。黄河流经黄土高原，河水夹带着大量泥沙冲流而下，水色浑黄，皇渠之水自不能例外，以故老百姓又将皇渠口传书写为“黄渠”。黄渠桥就是因为架设于黄渠之上，遂得名为黄渠桥，久而久之，通润桥这个名字反而为之所替代，以致于今人不知历史上曾经有个通润桥，也不知通润桥其在何方。以此可见，黄渠桥是因桥而得地名。 黄渠桥有四大名吃：黄渠桥爆炒羊羔肉、糖麻丫、老豆腐、扁豆凉粉 首先说这黄渠桥爆炒羊羔肉。 1945年，回族群众马少彰在黄渠桥“忠兴饭馆”打工，跟随当地名厨“刘辣呼”学习制作羊羔肉的手艺，之后马少彰将手艺传给了儿子马忠民。慕名前来品尝美味的人络绎不绝。忠民、周家、王建国、杨家、丁家等经营年代较长的餐厅最为出名。正宗的黄渠桥爆炒羊羔肉制作技艺，也在他们的口传心授中得到传承和发扬。2007年，黄渠桥爆炒羊羔肉制作技艺被评为宁夏非物质文化遗产。现在整个镇子有几十家爆炒羊羔肉的门店。并且修起了美食一条街。 网上这样介绍黄渠桥爆炒羊羔肉：正宗的黄渠桥爆炒羊羔肉味道鲜美，堪称一绝。其选材、用料十分讲究。在羊羔选择上，一般为15到20斤重。羊羔太小，肉嫩无味，羊羔太大，肉老不嫩。烹制过程，主要在“爆”的基础上，兼用“焖”和“烩”的方法。大火爆炒，让香味进入肉中，使菜肴鲜嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族风味。黄渠桥爆炒羊羔肉色、香、味、形俱佳，肥而不腻，色泽棕红，肉嫩味香。此外，肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用羊羔肉作食疗品。不仅营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚胃寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。 至于糖麻丫，网上这样介绍：“软又甜，糖麻丫，吃上一个想拿仨”。黄渠桥的糖麻丫香甜可口，粘软耐食，老少皆喜。作为回族美食，糖麻丫也叫糖麻鸭，用糖稀包裹后，活像烤鸭卤鸡，金黄润亮，香味四溢。回族人爱做糖麻丫生意，因为糖麻丫用料简单，方便易做，且经济实惠，爱吃的人又颇多，所以利润也可观。制作糖麻丫并不复杂。先在1公斤干面中加入适量花椒水、调和、苏打、鸡蛋4个、100克红糖昨成光滑柔软的面团，再切成相等的两块，然后将两块面皮摞在一起，从面皮中部切一刀口，但两头绝不能切通。捏住面皮的两头，往上一卷、钻孔、往回一拉，即成麻丫生坯。入油锅煎炸，呈紫红色时捞出，冷却后放入事先用白糖或红糖熬成的热糖稀中，泡一两分钟，取出即可食用。金黄油亮，外粘内沙，嚼之有筋，余味绵长。堪称回族小吃一绝。 至于老豆腐喝扁豆凉粉就不再做介绍了。反正我路过这里时间太早，这几样特色小吃我一样也没吃到。 7:34，骑行了33公里。来到了高庄乡。这里离黄渠桥只有5公里。我在这里休息了一会儿。吃个苹果放松放松。 8:25，骑行了42公里，来到了平罗县城。这里有一个原国务院直属的五七干校。文革期间有1800多名国务院干部和家属下放到这里进行劳动改造。现在这里建成了一个五七干校博物馆。语言学家周有光当年就下放到这里。 走到县城中心，路角上有一个奇特的建筑。原来是当地著名的平罗玉皇阁。 据介绍：此玉皇阁始建于清光绪年间，是宁夏规模最大的古建筑群体，是西北地区最大的道教寺庙之一。整个建筑群形式独特、规模宏大、结构严谨、工艺精美。 高楼气势宏伟，小阁玲珑剔透，陪衬有致，竞相蓖美；楼阁山檐深远，檐角翘指苍穹，似雄鹰展翅欲飞；阁内所有殿宇尽为雕梁画栋，或雕刻花卉兽禽，或彩绘山水人物，刀笔洗练，功力深厚。 整座建筑砖包台座，分为4级，由南向北渐次升高，最高建筑三母殿，距地面约26米。造型独特，气势雄伟。登临三母殿可凭栏西眺贺兰山，东望黄河。 没时间入内游览，只能看此介绍，加上几张网上下载的图片。剩下的只能凭空想象了。 离开平罗县，继续向前骑行。当地的交通管理部门在国道两旁栽种了很多芍药花。花事正盛。 大朵大朵的红，粉，白色的芍药花一重重一串串开在路两旁。令人惊奇的是，花叶和花朵上几乎没有什么尘土。可见当地环境之好，空气之洁净，即使是公路上也不起尘不扬灰。 10:19，骑行了64公里。来到了姚伏镇。这又是一个较大的乡镇。我穿镇而过。于12:20，到达贺兰县城。 贺兰县城紧挨着银川市。整个县城很大，很现代，县城内建筑也很洋气。我想找一家小旅馆。却不知道去哪里找。因为这个县城就没有火车站和长途汽车站。最后出了县城。在县城的西南角找了一家招待所。条件不咋地，要价却很高。没办法，只能住下吧，我也不想再找了。 到超市买了几个馒头，煮了一锅稀面条，吃了正餐。吃完饭要休息一会儿，然后开始整理今天的游记。今天的内容已经不少，就到这里吧。 继续观看下一篇，请点击：<a href="https://www.meipian6.cn/3o27bhfj?share_from=self" target="_blank" style="font-size: 18px; background-color: rgb(255, 255, 255);">草原关中万里行 D28</a>